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周末去哪儿丨乐山最独特苦笋基地,开启舌尖上的欢乐派对

2018-5-4 15:28| 发布者: 无限乐山| 查看: 13050| 评论: 0 |原作者: 无限乐山

简介:每到春夏交替之际,位于峨眉山市川主镇东岳村的高山苦笋就会纷纷冒出土来,为人们添上一份大自然的美味馈赠。 由于东岳村独特的自然地理条件,使得该村生长的苦笋和四川其他地区有较大区别。据川主镇相关负责人介绍 ...
每到春夏交替之际,位于峨眉山市川主镇东岳村的高山苦笋就会纷纷冒出土来,为人们添上一份大自然的美味馈赠。
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由于东岳村独特的自然地理条件,使得该村生长的苦笋和四川其他地区有较大区别。据川主镇相关负责人介绍,东岳村海拔高,昼夜温差大,其苦笋生长速度相对比较缓慢。在充分吸收土壤的养分之后,慢慢成长起来的东岳苦笋块头明显较一般苦笋更大,但又比一般苦笋肉质更嫩,入口甘甜,少有苦味。
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为了验证这种说法是否可信,小编的同事现场进行试吃。“甘甜爽口,可以当水果吃了。”该同事表示,东岳苦笋确实有些颠覆她对苦笋的原有认知。
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现在问题来了:这么好吃的苦笋,怎么很少被乐山人提及呢?
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“我们的苦笋进不了峨眉城。”一位村官干部说道:“每天都有很多外地商贩直接进村采购,采购价格有时比城区市场的零售价还高呢。”
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“收购价1块到两块不等,我们每天要收几千斤。”外地客商王先生告诉小编:“东岳苦笋具有国家地理标志认证,名气大,成都的超市只认它。”
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据了解,成都的商超在采购农产品时,对品质要求比较严苛,尤其重视对农药、化肥残留指标的检测。这种制度,也倒逼着东岳人彻底放弃了对于农药化肥的使用,更绿色,更健康的苦笋,才能带来更高的经济效益。
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这么优质、美味的东岳苦笋,什么时候能够走上乐山本地人的餐桌呢?为了进一步提升东岳苦笋知名度,带动乡村旅游发展,峨眉山市川主镇将于本月中旬举办独具特色的第二届苦笋节。
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川主苦笋节活动预告

时间:2018年5月11日-13日
地点:川主镇东岳村
内容:苦笋采摘体验、农家美食品鉴、乡村旅游景点游览
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来源:微峨眉
编辑:郑旭
责编:刘珂
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