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吃灵魂级小吃!跟我走——乐山。

时间:2018-3-13 11:00 0 25886 | 复制链接 |
关于乐山~

提起乐山,大家的脑子里的关联词可能只有最出名的——乐山大佛。

在我看来,乐山因大佛而闻名于世,也因地道美味的小吃,让人流连忘返。

今年再次和妈妈约定去乐山待两天。乐山一共来了两次,第一次是去年5月,简简单单地打卡了两三家有名的店,没有让我吃爽,所以今年过年再次前往乐山,决定把小吃都尝个遍!谁让我这么贪吃呢~gogogo!

准备好心情和行李~

正值春节假期,我们大年初一上午便到达了乐山,计划着大年初二的下午回到成都。

成都到乐山也非常方便

1.高铁。大概一个多小时就可以到。

2.自驾。成乐高速,非常便利。2小时左右可以到达。

3.大巴~成都的大小车站有大巴可前往乐山。

妈妈开车!所以我们在大年初一走成乐高速~还好不堵车,两个小时后便到达了乐山。

叶婆婆钵钵鸡

中午时分到达了乐山,第一顿当然是去吃乐山的代表美食——钵钵鸡!
关于钵钵鸡的选择,我决定去生意最火爆的——叶婆婆钵钵鸡。
叶婆婆钵钵鸡在成都也开了很多家分店,一直忍住没有去吃,想着来乐山一定要去总店。提前打了电话,怕春节没开门~万幸的是,初一也照常营业。


叶婆婆钵钵鸡


地址:乐山市市中区上河街街道乐山港东大街37号
特色:红油钵钵鸡 藤椒钵钵鸡 犍为薄饼
评分:★★★★
人均:35/人

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正值饭点,生意当然是好得没话说了~

一张张小桌子上都是一盆一盆的钵钵鸡,人多实在坐不下,老板直接把桌子摆在了外面。

我们选择了红油钵钵鸡~

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叶婆婆的钵钵鸡总的来说还是不错,各种串串泡在钵钵里非常的入味。

拿我来说,最爱玉兰片 土豆片 木耳 和鸡爪!

鸡爪非常有嚼劲,好多客人都要求在钵钵鸡里再加鸡爪,毕竟太好吃了不够吃~

光吃钵钵鸡是不行的,薄饼来一份!

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第一次吃犍为薄饼,看起来就像春卷一样,没想到竟然这么好吃。

一盘端上来有5条,还配有一碗糖醋汁,一条夹起来后要将薄饼放在糖醋汁里蘸一下,再放入嘴里。

薄饼甜甜的!上面还看得见些许的白糖,再加上糖醋汁,又有点酸酸的~

里面有花生,萝卜丝,非常的丰富啦

据说叶婆婆家的鸡汤饭还不错,点了一份来试试~

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鸡汤饭不惊不喜,味道比较淡,刚好和钵钵鸡这种重口味的中和了,挺大一份的!两个人吃刚好合适。饭煮的比较耙了~对于我来说菜叶子才是鸡汤饭的灵魂哈!


古真记钵钵鸡


古真记钵钵鸡
地址:乐山市市中区海棠路208号
特色:红油钵钵鸡 烤茄子 烤脑花
评分:★★★★★
价格:45/人

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个人认为。这家的钵钵鸡更好吃。完胜叶婆婆~

吃第一口的时候就被惊住了,非常非常的入味,味道很重,不用干碟就直接吃都非常好吃!

所以大家也可以考虑一下这家,海棠路是总店,生意也是好得很啊。

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我们还点了烤茄子。

烤茄子非常好吃!!一定要点!不点绝对后悔。烤茄子目前是我吃过最好吃的!嘿嘿嘿(º﹃º )

王浩儿纪六娘甜皮鸭~


王浩儿纪六娘甜皮鸭
地址:市中区兴发街16号
特色:甜皮鸭 椒麻鸡
评分:★★★★★
价格:25/人


第一次吃甜皮鸭就认准了这家。
当时就在叶婆婆的对面买的~很多家分店,选近的那家就行。
可以买现成的半只,真空打包的就是一只一只地卖。
记得刚弄出来的时候,热热的鸭肉,刷上甜蜜的酱,脆脆的骨头,真的非常非常美味。
买甜皮鸭的话这家首选噢!


李二妹甜皮鸭~


李二妹甜皮鸭
地址:市中区东大街33号
特色:甜皮鸭
评分:★★★★
价格:25/人

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这家离叶婆婆更近,就在叶婆婆旁边的店。

看到很多本地人在买,加上王浩儿大年初一没开门,只有去尝试这家了。

拿出来的时候也是热热的,老板非常热情,还正在刷蜂蜜酱,价格适中,半边鸭子控制在30块钱以内。

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鸭子的油脂配上甜蜜蜜的酱,我真的一个人解决了半只!!!根本停不下来!!!超级喜欢啊


赵鸭子

赵鸭子
地址:市中区新村街169号
特色:甜皮鸭
评分:★★★★
价格:25/人

打包带了一只鸭子走,看到很多人排队在买,加上新村也是总店,也去凑了个热闹。
味道也不错!宰鸭子的哥哥还说不用真空,这个天气放几天都要得,真空了就不好吃~果然如他所说~不真空的确实保留了鸭子纯正的香味!
在附近的盆友们也可以去试试这家。


潘六娘排骨面


潘六娘排骨面
地址:市中区文昌宫南巷372号阳光广场
特色:排骨面
评分:★★★★
价格: 9-15/人

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我早上9点过去的!生意太好了!
店铺就在一个巷子里面,放大眼睛仔细看还是找得到的~
晚上他家就卖烧烤,白天主要卖面。
妈妈起不来,非得要在酒店睡觉,我这种吃货怎么可能错过美食呢?
我就孤身前往T_T

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排骨是油炸过的!普通的一份就是两个排骨,还是挺大两坨的,排骨肉也挺多的,不像一般的排骨面,尽是骨头!价格也适中,如果你喜欢还可以多加一份排骨~我看到很多人也多加了一份~
老板还会给你个不锈钢盆盆,专门给客人吐骨头~
味道的话,面就是普通的水面,煮的比较硬,这样吃起来比较爽口。对我来说有些许的油腻~但是味道还是值得我跑一趟的~


九九豆腐脑


九九豆腐脑
地址:市中区人民南路109号
特色:牛肉豆腐脑 酥肉豆腐脑 牛肉夹饼
评分:★★★★★
价格:15/人

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这家是总店~
第一次去吃豆腐脑是在张公桥吃的,这次直接奔向了总店,总算是了我心愿了。

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豆腐脑端上来烫得很哟!
牛肉都是粉蒸牛肉,牛肉豆腐脑算是九九豆腐脑的招牌了~
豆腐脑里的豆腐白白嫩嫩的,舀都舀不起来,嫩得一碰就会碎掉一样。
妈妈喜欢里面的豆腐,而我却只吃里面的红薯粉。
豆腐脑里面有酥脆的花生米!这个真的加分了!我觉得冬天里吃一碗豆腐脑真的幸福爆了!

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我还叫了一个小的牛肉夹饼。
看到很多人都是一个人一碗豆腐脑再吃个夹饼。
夹饼里面也是粉蒸牛肉,还有些许香菜。
对于我这个不喜欢吃香菜的人来说,吃这个夹饼我竟然不抵触香菜了~
味道还好吧~也值得一试!


四方豆腐干~


四方豆腐干
地址:人民南路35号
特色:标准豆腐干 咔饼
评分:★★★★★
价格:3/串

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店超小!但是人超多!
离九九豆腐脑的总店很近很近,大概一分钟的距离!

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最开始只点了两串,天啊!太好吃了真的!
我超喜欢!!!
豆腐干是油炸过的那种油豆腐,老板处理得很好,一点也不油腻,而且里面夹的有大头菜丝丝,一串一串的给你打佐料!
没串都会淋上特制的汁,然后再加上黄豆粉粉,糖,海椒油。
我和妈妈毅然决定再来两串。吃完了之后第二天走的时候还打包了8串!

对了,也不要错过他家的咔饼,里面没有肉,依旧是大头菜!但是!超级好吃!!!也很便宜!!小小一个不能错过!


毛四孃饼子店~


毛四孃饼子店
地址:市中区人民中路209号
特色:牛肉咔饼 肥肠咔饼 鸳鸯咔饼
评分:★★★★★
价格:7-8/个

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店子小小的,挨着潘六娘排骨面,可以顺路过去吃~在转角的背面~

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招牌是牛肉咔饼,不过我选的鸳鸯~就是牛肉和肥肠各一半!
老板还要问你一句 加不加丝丝?
应该是萝卜丝丝~
加!
给妈妈打包了一个牛肉的。
不敢相信7块钱这么小的饼饼里面竟然这么多肉!
粉蒸牛肉真的是极品!牛肉耙耙的,萝卜丝丝比较脆!味道比较重,和白饼配上一起吃,中和了味道!而且吃完之后完全觉得可以再来两三个
鸳鸯里的肥肠也处理得很好,牛肉配肥肠的搭配也算奇特了,两种味道混合在一起~
咔饼里面的香菜好似点睛之笔!
一定不要错过!太太太好吃了!


陈老三翘脚牛肉


陈老三翘脚牛肉
地址:市中区学道街与顺城街100号交叉路口
特色:翘脚牛肉 粉蒸牛肉
评分:★★★★★
价格:35/人

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堂子也不小 但是这个生意真的是根本没有位置坐下!
你要坐的话 全靠抢!
全程靠自助。。。
自助拿碗筷 自助打饭 自助打汤 自助打干碟 自助催单。

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这个是最小份!这份量!!!本来有点无语的我看到这么大一锅 就忍了
里面有牛肉牛杂
汤底下很多莲白~我超喜欢吃莲白!
莲白吃完了可以喊老板再给你烫一份过来
这锅翘脚牛肉热乎乎的~吃起来超级舒服!
干碟里面的辣椒真的很辣 不过配上干饭吃 再喝口牛肉汤 就很完美了~
值得一提的是 他家的泡菜还挺好吃的
我又把别个泡菜吃完了。。

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他家的粉蒸牛肉也不能错过!
我吃过最好吃的粉蒸牛肉~
我妈吃了一坨肉吧?其他的依旧被我解决完了

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