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闻香识乐山 鼻尖舌尖上的美食诱惑

时间:2017-5-26 14:39 1 69028 | 复制链接 |
乐山,古称嘉州,又称海棠香国,历史上属古蜀国。是集川南美食大成的地方。乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。本次我们四川旅行达人就顺道峨眉山来到了乐山市,我们一起实地感受一下乐山那些鼻尖舌尖上关于美食的诱惑。
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叶婆婆钵钵鸡
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这个就是著名的犍为薄饼了,4块钱一份,有点像春卷耶~~饼很薄,都可以看见里面的馅料了,左边黑色的沾水是糖醋汁!
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豆腐完全炸酥了,裹着里面脆脆的萝卜丝,酸、辣、甜三种味道混合在一起,蛮特别的,我觉得这个比薄饼好吃!
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重点来了重点来了!!!期待很久的正宗乐山钵钵鸡!!!红通通的红油,满满的芝麻。。。口水疯狂分泌中~
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吃了红油味的还意犹未尽,喊老板上了盆藤椒味的,另外一种口味,也巴适
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再来点西米露,凉糕。清清火,调和一下味蕾。冰火两重天哦。
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门庭若市。叶婆婆真的很美味,顺便自发的为叶婆婆发个小广告。毕竟美食要分享,不能独自霸占你的美。
蛋烘糕

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这家蛋烘糕据说从90年代一直开到了现在。很多客人都已经带着自己的孙子一起来品尝。
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小朋友们吃的都流口水了。
翘脚牛肉

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这次朋友推荐的是易老八翘脚牛肉。
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饭馆厨房的灶头。
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美味的各种菜品已经上了桌,接下来要不要一起吃?

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其实翘脚牛肉在乐山是非常大众的食物,馆子多不大,几套木桌椅就足够。门口与案台相连的是一口大锅,里面翻江倒海的熬着牛肉汤,汤中间有牛骨香料之类。案台上陈放着切成薄片的牛肉和牛肚、牛心、牛舌等你能想到的一切牛下水。乐山美食何其多啊,只怪自己肚子小。不能席卷乐山全部美食,让我下次再来吧。


文/转自蚂蜂窝  胡文凯C(广元)

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* 注:内容因排版,编辑有修改。

1回复

三打白骨精 发表于 2017-8-19 23:09:58 | 显示全部楼层 | 举报
叶婆婆薄饼墙上价目表写的5元一盆,非要说4元 搞不懂骗我们何用
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